Oficial de Cozinha / Confeiteiro Pleno Gastronomia

Se você é apaixonado por cozinha e confeitaria e busca estabilidade em uma empresa sólida, esta oportunidade é para você. 

Responsável pela produção de preparações salgadas e doces, bolos, tortas garantindo sabor, apresentação e segurança alimentar, contribuindo diretamente para a satisfação de clientes internos e externos.

• Preparar e finalizar pratos e produtos de confeitaria conforme fichas técnicas.
• Organizar e higienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos.
• Seguir rigorosamente normas de segurança alimentar e boas práticas.
• Apoiar no planejamento de produção diária.
• Colaborar com a equipe para cumprimento de prazos e volumes.
• Sugerir melhorias em receitas, processos e apresentação dos produtos.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia em cozinha profissional e/ou confeitaria.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalho presencial segunda a sexta-feira das 06:30 as 16:18
• Organização, atenção a detalhes e compromisso com padrões de qualidade.
• Capacidade de trabalho em equipe em ambiente dinâmico.

Diferenciais:

• Formação técnica em Gastronomia, Cozinha ou Confeitaria.
• Vivência em cozinhas industriais, restaurantes ou padarias de grande fluxo.
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de desperdício.
• Experiência com produção em larga escala.