Cozinheiro

Descrição

Buscamos um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe de cozinha em empresa de gastronomia para eventos corporativos, localizada no Grajaú, Rio de Janeiro. O profissional será responsável pela produção de alimentos para eventos externos, seguindo padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar da empresa, atuando em conjunto com o Chef de Cozinha e demais membros da equipe.

Buscamos alguém organizado(a), ágil, com experiência em cozinha de alta produção (volume) e disposição para trabalhar em escala, incluindo finais de semana.

Atividades

1. Planejar, preparar e executar cardápios diários ou conforme o tipo e porte de cada evento, sob orientação da EMPREGADORA ou do chef responsável;
2. Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos em cozinhas fixas ou móveis, inclusive no local da realização do evento;
3. Manter controle sobre insumos, utensílios e equipamentos utilizados, assegurando o correto acondicionamento, transporte e descarte de alimentos;
4. Cumprir as normas sanitárias e de segurança alimentar, observando as orientações da ANVISA e demais legislações pertinentes;
5. Participar da montagem e desmontagem de estruturas de apoio à cozinha nos eventos, quando necessário;
6. Zelar pela limpeza, organização e conservação do local de trabalho, inclusive após o término do evento;
7. Executar outras tarefas correlatas, de acordo com as orientações da EMPREGADORA.

Requisitos

• Experiência como cozinheiro(a)
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Disponibilidade de trabalhar finais de semana e feriado
• Experiência em eventos (será um diferencial)

Benefícios

• Vale-alimentação (R$ 700,00)
• Vale-transporte
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Café da manhã no local
• Almoço no local

Escala: 12x36